立花柚彦是立花家的长男，同时也是老幺，是立花仁和立花翠的儿子，立花蜜柑的弟弟。其角色形象参考自原作者蝼荣子的弟弟。
立花柚彦是一个14岁的国中（初中）生，日常形象中，眼部表现为咪咪眼，只有在受到惊吓或惊讶时才出现眼珠，嘴唇为波浪形，似哈姆太郎与招财猫，有近视，剧集中没有的固定服装。
有着成熟思想与深奥的内心世界，是表面话不多但内心话却特别多的人，喜欢在私底下耍酷，常为鸡毛蒜皮的小事感到尴尬并逞强。一直想成为肌肉男，但总是被其他事阻挠，一直未能成功。具纯朴的一面，就连芝麻小事都很容易满足，并常被父亲立花仁欺骗。
平常会戴着耳机听音乐。擅长画漫画和翻书动画。
小时候的柚子，头发很少，感情全部写在脸上，相当可爱。
尤兹皮
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我们这一家立花柚彦这动物可爱死了
柚子科莱
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我们这一家立花柚彦
尤兹皮很多
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